潍坊青州立足优势，深耕山楂产业，实现从种植到深加工，再到市场拓展的全产业链发展，为乡村振兴注入强劲动力。

　　眼下正是山楂成熟的季节。在潍坊青州王坟镇陈家园村果农陈良生的山楂种植基地，山楂采摘下来，就被当地果品加工企业直接收走，供不应求。“以前没有果品加工厂，山楂采摘后都是切成片，晒干再卖。现在都是果品厂到村里收鲜果，非常方便。”陈良生告诉记者。

　　敞口山楂是潍坊青州的特色品种，以其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐，荣获国家地理标志保护产品的殊荣。为不断提升山楂品质与产量，潍坊青州积极引导企业与科研机构合作，从源头提升山楂品质。

　　潍坊青州市农业技术推广中心副主任有德宝在接受采访时说：“近年来，我们积极开展山楂种植管理指导工作，制定多项技术指导意见，开展田间培训，提升果农的种植管理水平；制定《青州山楂》地方标准，推广标准化生产技术；开展农产品质量安全检测，从根本上保障山楂的产量和品质。”

　　高品质山楂为山楂产业提供了优质的原材料，150余家果品加工企业专注于山楂制品的研发与生产，不断推陈出新。潍坊青州市国丰食品有限公司生产的山楂制品涵盖了多个品类，从传统的山楂干、山楂糕到创新的山楂零食系列，如山楂球、山楂棒棒糖等，满足了不同消费者的口味需求。青州市国丰食品有限公司办公室主任迟小丽指着其中的一款产品向记者介绍说：“这一款产品的外包装是一个垃圾桶形状，主要是为了告诉大家垃圾分类，上面都做了详细的说明，进一步提升大家的环保意识。”

　　山东皇尊庄园山楂酒有限公司在山楂深加工领域另辟蹊径，成功攻克发酵菌成活技术，酿造出山楂干红红酒，口感醇厚，香气浓郁，富含多种营养成分，开创了中国山楂红酒先河，并牵头制定了山楂酒国家行业标准。山楂干红的推出，不仅丰富了青州山楂产业的产品种类，还提升了山楂的附加值，深受消费者欢迎。

　　公司总经理刘甲伟说：“我们对原材料进行严格把关，确保质量。同时，紧跟市场发展趋势，不断开拓新的销售渠道，推动山楂产业链实现新提升。”

　　潍坊青州山楂产业的发展，不仅带动了当地经济的增长，还提供了更多的就业机会，促进了农民增收致富。同时，带动了包装、运输、物流等相关产业的发展，形成了完整的产业链条，为乡村振兴注入了强大动力。“山楂是青州市传统特色果品，也是国家地理标志产品，年产量近2万吨，均能实现就地商品转化。潍坊青州山楂系列制品年产量达15万吨，占全国份额的70％左右。下一步，我们将加大产业支持力度，强化产业发展支撑，积极实施农产品品牌战略，引领带动山楂加工品牌化发展。”有德宝说。

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